lørdag den 12. januar 2013

Hjemmelavet is ;-)

Så kom dagen

Vi har fået en ismaskine ;-) Mums

Så nu er der lavt 3 forskellige slags is til i aften



Laber lakrids-is:

4 spsk mild lakridspulver
1 spsk engelsk lakridspulver
3½ dl kogende vand
1 ds kondenseret mælk
2½ dl fløde

Kog vandet op og kom det i en bøtte. Opløs de 2 slags lakridspulver deri. Lad det stå på bordet i ca 10 minutter og rør i det af og til. Rålakridsen skal være helt opløst.

Pisk dåsen med kondenseret mælk ud i lakridsvandet og derefter fløden. Sæt bøtten på køl til den er helt kold og kør den på ismaskine til den er som sej softice - kom den derefter i fryseren i et par timer. Isen kan også fryses uden ismaskine: sæt bøtten i fryseren og pisk den kraftigt igennem hver halve time til den begynder at blive sej og fast.

Det er simpelthen sådan en fuldfed lakridssmag som vil tilfredsstille selv den mest krævende lakridsfreak. 


Det blev også til en gang jordbær og en gang blåbæris denne omgang

200g frosset jordbær

1 spk.sukker
2 tsk. vaniliesukker
2 tsk. citronsaft
2½ dl kogende vand
1 ds kondenseret mælk
2½ dl fløde

Jordbær, sukker, vaniliesukker og vand blandes sammen og blendes og sies.

kondenseret mælk og fløde røres i. Sæt bøtten på køl til den er helt kold og kør den på ismaskine til den er som sej softice - kom den derefter i fryseren i et par timer. Isen kan også fryses uden ismaskine: sæt bøtten i fryseren og pisk den kraftigt igennem hver halve time til den begynder at blive sej og fast.